POLPETTE DI CARNE

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Fritte, arrostite, al sugo, rotonde, grandi o piccole..fatele come volete ma le polpette sono sempre le polpette!! :D E piacciono a tutti..grandi e piccini :) Ecco la mia ricettina  ;) Pronti??

INGREDIENTI PER CIRCA 20 POLPETTINE

400 gr di carne tritata

3-4 uova (dipende dalla grandezza)

4-5 cucchiai di pan grattato

5 cucchiai di formaggio grattugiato

1 manciata di prezzemolo

acqua q.b.

sale e pepe q.b.

olio per friggere (nel caso in cui vogliate farle fritte :D )

PROCEDIMENTO

In una ciotola capiente mettete il pangrattato, il formaggio e aggiungete un goccino d’acqua.

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Dopo di che aggiungete la carne tritata e le uova ed iniziate a mescolare…

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Si formerà un composto che deve essere abbastanza morbido!! Eventualmente regolatevi con altro pangrattato (se troppo molle) o uova (se troppo secco)..

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Date alle polpette la forma che vi piace di più ^_^

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E cuocetele come preferite..

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Servitele calde e buona cena veloce!!!

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